您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。异vc钠在卤肉中用量，异vc钠相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、异vc钠对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。
2、对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。
3、对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。
4、苹果调味酱罐头，0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量，以抗坏血酸计)，桃子、苹果酱:2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l.不知道您做什么产品的，这只是大致的添加量，有什么问题在联系我吧。
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