您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。惊蛰这天吃什么菜好，惊蛰这天吃什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、惊蛰吃的传统食物梨子惊蛰吃梨是北方的民间习俗。
2、农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。
3、春回大地，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥。
4、*梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以梨特别适合在这个季节食用。
5、2、鸡蛋惊蛰民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。
6、而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己了。
7、3、炒豆在陕西一些地区过惊蛰要吃炒豆，人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。
8、黄豆对于女人来说其含有的异黄酮素又能产*与雌激素荷尔蒙相似的效用，能降低血液胆固醇、保护心脏、预防乳癌骨质疏松的情况。
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