扁豆的功效与作用及营养价值（扁豆的功效与作用）

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1、扁豆含有多种维*素和矿物质，经常食用能健脾胃，增进食欲。

2、复天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用。

3、中医认为:扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

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