您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。中秋节有哪些美食制作，中秋节都有哪些美食相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、【中秋节美食】因全国各地的饮食习俗不同，中秋除了吃月饼还有其它美食。
2、如南京人中秋必吃金陵名菜--桂花鸭。
3、桂花鸭于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口;南京人酒后必食一个糖芋头，浇以桂浆，美不待言。
4、桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。
5、上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
6、四川人过中秋要打粑、杀鸭子、吃麻饼等。
7、山东的即墨县中秋节会吃一种应节食品叫“麦箭”。
8、陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴，不论贫富，必食西瓜。
9、 中秋美食--月饼 月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。
10、而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。
11、当时，杭州民间就有“以月饼相馈，取中秋团圆之意”。
12、到了元朝末年，月饼已成为中秋节的美食。
13、 中秋美食--桂花酒 每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。
14、桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。
15、屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。
16、可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。
17、 中秋美食--南瓜 传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，聪明、善良。
18、那时连年灾荒，黄花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。
19、那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。
20、采回来煮给父母吃。
21、香喷喷、甜滋滋，两老吃了食欲大增，病体也好了。
22、黄花姑娘就把瓜籽种在地里，第二年果然*根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。
23、从此，每年八月十五，江南家家户户流传着“八月半，吃老南瓜烧糯米饭”的风俗。
24、 中秋美食--田螺 至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日，尚芋食螺。
25、”民间认为，中秋田螺，可以明目。
26、据分析，螺肉营养丰富，而所含的维*素A又是眼睛视色素的重要物质。
27、之所以要在中秋节食之，是因为中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。
28、如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
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