冬天气温下降,就迎来了很多人爱吃的食物,比如煮玉米,烤红薯等等。它们不仅好吃,还有很多人不知道的小秘密。红薯的营养价值非常高,它不仅含有大量的淀粉,而且还有很高的营养元素,其中含有钾元素铁元素等10种重大微量元素,都是人体内所需要的,特别是女人吃了以后,更能表现出它的有效成分,不但可以补充女人所缺少的微量元素,而且还可以预防各种疾病,如果女人经常吃红薯,能保证有一个健健康康的身体。那么,女人常吃红薯的8大好处有哪些?吃红薯的注意事项有哪些?
女人常吃红薯的8大好处有哪些?
1、防治便秘
红薯含有大量的膳食纤维,在肠道内无法消化吸收。能*肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有疗效。
2、控制血糖
红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,二型糖尿病患者在服用有助于控制血糖的白皮红薯提取物后,胰岛素敏感性得到改善。
3、降低血压
红薯富含钾,能调节细胞内适当的渗透压和体液的酸碱平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢。当高钠摄入导致高血压时,钾可以降低血压。
4、保护血管
红薯富含β-胡萝卜素、维*素C和维*素B6,这些都有助于预防心血管疾病。β _胡萝卜素和维*素C具有抗脂质氧化和防止动脉粥样硬化的作用。维*素B6可以保护动脉血管的健康。
5、美容养颜
红薯中含有的粘液蛋白可以保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发*。红薯中的绿原酸可以抑制黑色素的产*,预防雀斑和老年斑。红薯中的雌激素具有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积、滋润皮肤、防止皱纹和美容养颜的作用。
6、养肝补肾
红薯作为一种天然的滋补食品,含有丰富的维*素,具有补虚益气、健脾胃、强肾阳的作用。因此,常吃红薯有利于消化器官、脾胃的健康,且能滋补肝肾,对治疗肝炎、黄疸有很好的效果。
7、防癌抗癌
红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸,还含有丰富的胡萝卜素,可抑制上皮细胞的异常分化,增强人体免疫力,防止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合。近年来,费城医院的临床试验表明,从红薯中提取的雄酮能有效抑制结肠癌和乳腺癌的发*。
8、增强免疫力
红薯中蛋白质含量不高,但氨基酸结构理想,能补充人体多种必需氨基酸。而且红薯富含糖蛋白和粘蛋白,能有效增强人体免疫力,有很好的抗突变作用。粘蛋白对人体也有特殊的保护作用,可以减缓器官衰老,提高人体免疫力。
吃红薯的注意事项有哪些?
1、一定要煮熟吃
红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
2、红薯吃多使人腹胀
红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产*大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可*胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的*而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发*吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
3、红薯别和过甜的东西同吃
红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃,使反流发*的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
4、尽量不要空腹吃
空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
5、吃红薯一天最好不要超过三两
而且如果有反酸情况,可以把三两分开吃。
6、吃太多红薯容易湿气
红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
7、冬天烤红薯不能带皮吃
时下热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的,更是受欢迎,很多人都是连皮一起吃下去。但是,红薯皮含有较多的*物碱,食用过多会导致胃肠不适。