烟熏和腊制产品是我们很多地区都有的特色，相比新鲜排骨新鲜肉别有一番风味，而且更耐储存。那么，腊排骨和什么炖比较好吃？本文就为大家带来炖腊排骨的最佳配菜分享，让我们一起来了解清楚吧。

炖腊排骨的最佳配菜

1.腊排骨焖白萝卜

材料:腊排骨适量，姜2片，白萝卜1个，花椒7个。

做法:排骨煮15分钟，然后倒掉水再煮，这样比较干净。腌制的排骨15分钟后看起来更干净。如果腌制的排骨是咸的，可以煮30分钟。加入水、姜片和胡椒，开始煮肉。把白萝卜切成丁，继续煮20分钟，直到肉变软。

2.排骨玉米松茸汤

材料:腊排骨750克、干松茸片60克、甜玉米1个、干辣椒1个、桂皮2克、姜15克、盐3克。

做法:将排骨剁成小块，用清水浸泡8小时。将干松茸片浸泡在水中2小时。泡好的排骨，用姜片焯一下。将泡发后的松茸切片浸泡，洗净，挤干；姜、胡椒和肉桂切片，用浮尘洗净。将焯过的排骨和松茸片放入电饭锅。加入姜片、干辣椒和肉桂。加入热水，打开电源，炖。甜玉米洗净，切成小块。2小时后，加入玉米，炖1小时。