大家好,小宜来为大家讲解下。外卖加盟店,家庭外卖加盟店这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
马云做梦都没想到,自己暗中布局多年的快餐*意,竟被一个安徽爷们“打劫”了!
白手起家,仅仅6年,居然把快餐店,做成全国第一!单店一天售出2万多单外卖,日流水超9万!比同行高十倍还多!
据说只要有他在的地方,方圆一公里,就是别的快餐店的“坟场”!
疫情期间,员工不仅不要工资,还争着抢着给公司投钱,三天时间帮他筹款1200万!太牛了!不加盟,不融资,在北京狂开130家直营店,简直堪称奇迹一般存在!
更夸张的是,据说只要南城香开张的地方,别的快餐店都活不过一个月,如此硬核,这就让人不禁好奇,他的商业模式到底有什么特别之处呢?
这3点宝贵经验值得所有老板认真研究,各个行业都能用
首先,南城香对所有门店推出合伙制度:
南城香跟店长们说:你们想不想成为门店的老板,我现在就给你机会,我把门店承*给你,以后门店都由你来做经营创新和管理,公司不做太多干涉。
承*以后呢,店长除了能拿底薪和门店流水0.5%的提成以外,还能拿到超额分红奖金。
超额分红说白了就是给店长暴富的机会,彻底激活店长潜力,实现门店营收翻番!
当然方法也很简单,公司会根据门店去年的业绩,来给店长定今年的目标:比如今年目标500万,如果你完成700万,那多赚的部分200万,总部会把30%甚至50%利润直接给你。
实施之后,可不得了了,南城香的店长都跟变了个人似的,想方设法把门店经营好,营业额蹭蹭往上涨,很多门店只用短短两三个月,日营业额就从原来的5000元,翻了10倍,日流水5万,店长一个季度轻松拿到好几十万奖励。
大家要注意,这里还有个非常好的细节:
超额分红法相当于老板把年度分成奖励,分成了月度,即时反馈,即时激励员工;万一哪个门店出现问题,当月就解决了。
同时呢,南城香为了放大对员工的激励效果,它并不是直接把钱打到员工卡里就完事了,而是在兑现的时候设计极强的仪式感,每个季度,在公司开表彰大会,总经理和董事长直接到场发现金。你想啊,一个店长直接拿走几十万现金,这样的场面也太*了。
当然南城香不仅跟店长合伙,还跟门店的员工合伙,比如:在别的饭馆,油条师傅并不对业绩负责,只负责炸油条,但在南城香,卖多少油条,师傅就会相应的多拿多少提成,所以师傅们不仅会把油条越做越好吃,而且呢还会主动招揽客户,甚至呢,人不够时还请人来帮忙。
南城香激励方法给大家说完了,但光有激励还不够,没办法解决门店*裂变的问题,而且呢,现在招人很难,招到合适的人更难,于是南城香就想:怎样才能让人才自动自发的裂变呢?师徒制自此应运而*
在南城香,对店长很重要的考核就是,店长每年必须培养几个储备店长。你可能会问,那店长们难道不会把最优秀的人自己留着吗?凭什么愿意推荐给总部呢?
其实解决这个问题也不难,当总部将老店长推荐的人考核完后,就会被派去做新店长,新店头半年的绩效,也会给老店长分成,所以老店长一看,带人能赚到钱,所以不仅会继续扶持新店长,而且未来也会不断的培养裂变更多优秀的新人。
因此,南城香就通过一整套激励制度:从合伙制、到即时激励、再到师徒制,彻底把员工与公司绑在一条船上,劲往一处使,共同进退!
这套模式,不管你是什么行业 ,也不管你是开公司的、开门店的、开工厂的,都可以用。
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永辉超市如何用超额分红法,3年业绩翻1000倍?
海底捞如何用传销式的师徒制,将优秀人才尽收囊中?
还有:
传统老板,如何巧用即时激励,撬动业务团队拼命干?
如何用合伙制,零成本融人融钱融资源?
面向B端的老板如何用会员模式,长期锁定经销商?
除此之外还有:爆品模式、社群模式、众筹模式等等
老板要多学习互联时代*的思维逻辑,开拓眼界,顺势而为,才不会费劲!不然费了牛劲,公司可能依然长不大。
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互联式盈利思维
#济宁头条#【外卖抽成太高,微山回应】
难道百姓就没有活路了,微山市场监管局说“市场定价”,俺找省市场监管局,讨个说法,行吗?外卖百分之20的抽成,还让我们怎么活,年年挣不到钱,年年借钱交房租,怎么共同富裕?
微山县回复如下:经核实,微山大黄蜂网络科技有限公司作为“美团”网络平台经营者与加盟商家签订《代理服务合同》,其中合同第一条定义部分第6项:商业支持服务费中没有明确提出平台服务费费率1.0%和商业支持服务费费率19.0%;合同第三条商业支持服务费及计算方式部分第1项:商家在“美团”外卖首次发布外卖信息之日起开始收费,收费率及结算公式以双方在后台系统自行确认为准。微山大黄蜂网络科技有限公司作为电子商务平台经营者,其存在利用服务协议、交易规则以及技术等手段,对平台内经营者进行不合理限制或者附加不合理条件,或者向平台内经营者收取不合理费用等行为。初步认定,以上行为涉嫌违反了《中华人民共和国电子商务法》第三十五条及《网络交易监督管理办法》第三十二条相关规定,市场监管局做进一步调查。
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