大家最初要丰富小孩子的表象。经历感知的事物在人的大脑中再现的形象就是表象。它反映事物的一般特性,是想象的基础。下面给大家了解一下关于核桃花的功效与作用及食用方法的内容。
核桃花也叫长寿菜,是核桃树长核桃之前所开的花,既可以做菜食用,还具有非常高的药用价值,下面来详细了解一下核桃花的功效与作用及食用方法。
核桃花的功效作用
核桃花富含人体所需植物脂肪油,主成份为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油脂,并富含蛋白质、碳水化合物、维*素C和维*素B,具有补脑、清心明目.定喘润肠之功能。
用于防治脑痛、肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。是人们的膳食佳品。
和桃花的食用方法
核桃花在鲜嫩的时候可以用来调成馅**子、*饺子,凉拌着吃,吃前先将核桃花花茎上的花蕾去掉,然后用水焯一下,燎水是除核桃花的苦涩味道,以焯过之后,在用清水浸泡几天,期间要更换颜色变黑的水,将苦涩味道去除干净在加上五花肉和调味品进行调馅*着吃或是做成凉盘。
晒干后的核桃花在日后想吃的时候,吃前先将干核桃花拿出来用温水浸泡一段时间,然后捞出来加上调味品拌着吃,也可以用它炒肉或做汤菜吃,冬天里吃上这样一道菜,也是非常美味的。
核桃花的营养价值
核桃花中蛋白质含量高达21%,在18.22%的总氨基酸中,必需氨基酸41.2%,谷氨酸23%、色氨酸8.7%,支链氨基酸的含量也较高,但含硫氨基酸含量偏低,为第一限制氨基酸,CBV41.48%。粗纤维不到干蕨菜的一半,但灰份比干蕨的高一倍多,K、Fe、Mn、Zn的含量比蕨菜和脱水白菜高,K/Na高达500多,β-胡萝卜素、VB2、VC、VE的含量比蕨菜的高,是一种较好的天然营养保健食品资源。