急性肠胃炎吃什么食物(四种食物有利于病情恢复)

急性胃肠炎是由于饮食不洁或过量食用*性食物，引起胃肠粘膜细菌感染而引起的肠道疾病，常见于夏秋季节。急性胃肠炎是一种自限性疾病，预后较好，但严重时出现脱水、电解质紊乱、酸中毒甚至休克可危及*命。下面就来为大家介绍急性肠胃炎吃什么食物？四种食物有利于病情恢复。

急性肠胃炎吃什么食物？四种食物有利于病情恢复

一、碱性食物

急性胃肠炎有胃酸分泌过多的现象，应注意避免食用酸性食物，而应选择一些碱性食物来中和胃酸。常见的强碱性食物有白菜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、*菜、芋头、海带等，以及一些弱碱性食物，如蘑菇、油菜、茄子、南瓜等，可以选择。

二、流质食物

在急性胃肠炎的治疗过程中，应采取易消化、少*、温和、营养丰富、少餐、及时补充水分的原则。患者可以多吃粥和粥，因为消化系统的工作能力还比较弱，只喝粥容易使营养跟不上。可以加五谷杂粮，不要吃太多肉。即使病情恢复缓慢，也要避免吃不易消化的食物，以免胃部再次发炎。急性肠胃炎患者可以适当多喝点小米粥或者南瓜粥，这样可以让恢复速度更快，也可以适当补充一些软性食物，但是一定要控制量，避免吃辛辣*的食物，不要暴饮暴食。

三、低脂少渣食物

在肠胃炎恢复期，可以选择低脂少残留的半流质饮食，注意不要选择高脂肪、高糖分、*性的食物。可以选择脱脂牛奶、小米粥、莲子粥、小面、馒头等，而且还可以吃一些蔬菜，比如西葫芦、菜花。

四、含蛋白质及维*素高的食物

急性肠胃炎患者要注意补充蛋白质和维*素，在症状改善后，可以选择一些高蛋白、高维*素的食物，如鱼类、豆制品和各种维*素含量高的蔬菜水果，注意少吃多餐。