今天小编苏苏来为大家解答以上的问题。营养餐食谱大全及做法，营养餐食谱相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、早餐： 牛奶一袋，鸡蛋一个（保证蛋白质的摄入） 主食：一个馒头（或花卷、面饼、无糖的面*等），搭配一点小菜。
2、 午餐： 素菜：各类青菜，任意两种即可； 荤菜：瘦肉或鸡、鸭、鱼肉等100—150克即可（其中任意一两样即可）； 主食：米饭二两，或馒头、花卷等。
3、有时，一些蔬菜也可替代一两米饭，如土豆100克、山药10克、藕100克、凉粉100克、水果150克、南瓜200克等，但最好每顿都有主食。
4、 水果一份。
5、 晚餐： 素菜：仍旧是瘦肉或鸡、鸭、鱼肉等50—100克，量比中午相对少一些； 荤菜：类同中午，但种类可以变化，量比中午适当少一些。
6、 主食：二两米饭或馒头、花卷、面条等。
7、 水果一份。
8、 注：晚餐后至睡觉前，最好不要吃东西，如果一定需要吃，也要在吃完后做些适当的运动。
9、临睡前可以喝杯牛奶，有利于吸收。
10、 营养师张全华说，他基本每天都保持这样的饮食结构，适当地做些调整，目的是为了保持多样化，不要单一。
11、他觉得，人的*活一定要有乐趣，不赞成有些人过于讲究，很多东西都忌口不吃。
12、因为，任何一种食物都有其营养价值，只要适量就行。
13、有的人*活条件好，每天都能吃鲍鱼、鱼翅，这也没什么不可以的，但一定要控制好量。
14、 我们每天吃的东西都是为了保证人体所需的热量和蛋白质，这些东西补充够就可以。
15、如果营养过剩的话，肯定会增加人体的负担。
16、人体就像一台机器，如果我们总是给它增加负担，机器肯定会疲劳，尤其是人的肝脏和肾脏。
17、 通常我们认为，只有病人，尤其是糖尿病、肾病、高血压、冠心病等病人，有很多东西是不能吃的，才需要听取营养师的建议该吃什么不该吃什么。
18、普通人没有必要咨询营养师。
19、对此，张全华认为，除了病人外，正常人也需要营养师。
20、因为普通人，并不知道很多东西中的营养成分，乱吃一通，往往达不到好的效果。
21、当然，即使在国外很多发达国家，也很难做到每人都有一个营养师来专门指导饮食。
22、其实，各大医院都有营养科，大家都可以前去咨询。
23、 另外，我们在超市买东西时，除了看标签上的*产日期、保质期外，还要看看标签上是否注明了食物的营养成分。
24、食品的外*装上应该注明食物含多少脂肪、蛋白质、热量、糖份、维*素等，我们可以根据这个来判断我们所需的量。
25、如果没有注明这些东西的话，说明该食物不符合规范，最好不要购买。
26、从类别来说，以成人为例，每天应该吃谷类食物200-500克；蔬菜和水果400-500克和100-200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物125-200克，鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克；另外，建议每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克；油脂类食物每天不超过25克。
27、当然，千万不要拘泥于这些数据，只要保持饮食均衡就行了。
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