一直想写一篇关于红糖的笔记，就是有太多的东西想说，杂七杂八的，感觉总理不出头绪，就一直拖着了。
对于大中华的传统文化，我还是很迷恋和推崇的，不管是推拿辅助治疗，还是今天要说的红糖，我都觉得是极好的东西。

Q：怎样挑选真正的红糖?
A：看配料，只有配料表里写着蔗糖的红糖才是真的❗
赤砂糖不是红糖，他们只是样子很像，赤砂糖只是制作白糖过程中产*的附属产物。
Q：红糖一定是块状的吗?粉状的是不是真红糖?
A：还是看配料表，写着甘蔗或者红糖的才是真的。
Q：红糖的制作过程?
A：甘蔗汁→熬制→冷却成型→切块*装
直接用甘蔗汁熬制而成，成本可想而知，所以市面上所谓的红糖馒头，大家可以好好琢磨一下。
Q：红糖真的那么好吗?
A：我个人觉得红糖确实是好东西，对于经量少，痛经有一定的缓解。当然红糖只是一种食品，只能作为辅助。
暖宫驱寒，缓解痛经
红枣姜茶
红枣，姜片煮开，再加入红糖煮2～3分钟。红枣记得去核，带核的红枣比较燥热。
产后喝红糖水有助排恶露
这个亲测过，大宝那会没喝，小宝那会喝了，感觉真的清的很干净。脸色都很赞。
这个一般产后7-10天开始喝，喝几次就好了。每次一喝，那些黑色血块都是哗啦啦的往外排。
因为红糖有活血化瘀的作用，同时还能促进补血。
美容养颜，补气血
红糖酒酿圆子
材料：酒糟，糯米丸子，姜片，红糖，还可以按照自己喜欢加红枣枸杞。
酒糟不加水，放上糯米丸子，煮开后加入红糖块，小火煮1-2分钟。
这个算是古法了吧，从妈妈的妈妈那一辈一直流传下来的，既美味又养颜。
我们家的酒糟还是自己酿的，很是醇香。丸子的话，不想自己搓也可以直接买的袋装那种。
而红糖的好坏直接关系到这碗酒酿丸子的味道，因为假的，差的红糖煮出来的酒酿圆子是酸的，hin难吃。我们家都是用古方红糖的，煮出来特别醇香，也不会过于甜腻。