桑葚，别名桑椹、桑果，是一种具有悠久历史和丰富营养价值的传统中药材。经过晒干后的桑葚干保留了桑葚的营养成分，同时更便于储存和食用。那么，桑葚干的功效与作用有哪些？食用方法有哪些？
桑葚干的功效与作用有哪些？
1、补肝益肾
桑葚干含有丰富的天然植物营养素，具有滋补肝肾、明目、养血的功效。对于肝肾虚弱、目暗不明的人群具有较好的食疗作用。
2、抗疲劳
桑葚干含有多种氨基酸、矿物质等营养成分，对于改善人体疲劳、提高工作效率具有一定的作用。
3、增强免疫力
桑葚干含有丰富的天然抗氧化剂，能有效清除体内自由基，提高机体免疫力，增强抵抗力。
4、延缓衰老
桑葚干含有丰富的抗氧化成分，可以有效抗击自由基，保护细胞免受损伤，从而达到延缓衰老的作用。
5、调节血糖
桑葚干中的天然活性成分能够有效调节血糖，对糖尿病患者具有一定的辅助疗效。
6、润肺止咳
桑葚干具有润肺、止咳的效果，对于缓解肺燥、咳嗽等症状具有较好的食疗作用。
7、补血养颜
桑葚干中含有丰富的铁质，能够有效补血，同时还含有多种维*素和矿物质，有助于美容养颜。
8、降压护心
桑葚干含有一定量的钾元素，有助于维持心血管系统正常功能，可降低血压，对高血压患者具有一定的辅助治疗作用。
9、助消化
桑葚干中含有多种消化酶，可以帮助人体消化吸收，改善胃肠功能，对于胃肠不适的人群具有较好的食疗效果。
10、健脾开胃
桑葚干具有健脾开胃的作用，可以帮助消化，增进食欲，对于脾胃虚弱的人群具有很好的食疗作用。
桑葚干的食用方法有哪些？
1、直接食用
将桑葚干当作零食食用，既美味又健康。
2、泡茶
将桑葚干与枸杞、红枣等食材一起泡茶，既可解渴又可养*。
3、煲汤
桑葚干可与瘦肉、鸡肉、排骨等食材一起炖汤，既增加口感，又提高营养价值。
4、糖水
将桑葚干与百合、枸杞等食材一起炖糖水，具有润肺、养颜的作用。
5、粥品
桑葚干与红枣、银耳等食材一起熬粥，既美味可口，又具有养*保健作用。
