芹菜是日常*活中经常吃的一种蔬菜,它很有营养,许多人都很喜欢吃。我们一般在做芹菜的时候,都是和其他食材混在一起,但芹菜是不能跟六种食物一起吃的,下面就来带大家了解下。
芹菜不能跟六种食物一起吃
1、螃蟹
如果螃蟹和芹菜一起吃,会影响人体对蛋白质的吸收,还会分割弱营养元素,所以最好不要和螃蟹混着吃。
2、菊花
菊花可以用来泡茶,经常被人们食用。但是,它和芹菜是相容的。如果听芹菜后马上喝菊花茶,容易引起身体不适。
3、黄瓜
黄瓜富含维*素C,但不适合芹菜。因为黄瓜中有一些分解酶,如果和芹菜一起吃,会分解芹菜中的一些营养成分,从而影响营养成分,所以芹菜不能和黄瓜一起吃。
4、兔肉
芹菜不能和兔肉混着吃。一起吃会脱水伤头发。因为兔肉又酸又寒,芹菜也是凉性食物。大量一起吃会引起肠胃功能紊乱和腹泻。而且芹菜中富含的维*素C会与兔肉中含有的优质蛋白质发*反应,使蛋白质变性,降低其营养价值。
5海鲜
芹菜不能和一些海鲜一起吃,比如蛤蜊、螃蟹等。,都含有维*素B1分解酶。虽然这种酶加热后会失效,但人们喜欢*吃海鲜,或者只是用开水焯一下。维*素B1在体内没有失活。如果和芹菜一起吃,会破坏维*素B1。
6、甲鱼
芹菜和甲鱼不能一起吃是江湖传说。但是据说芹菜和甲鱼搭配会造成蛋白质变性中毒。况且也没有明确的证据证明芹菜和甲鱼不能一起吃。另外,网上很多人说吃了芹菜和甲鱼后,出现腹痛等不适症状。所以,保险起见,最好不要吃芹菜和甲鱼。