其实在啊当代,有很多家长都是不会为孩子准备营养餐的,而儿童适当的戏一些营养餐,会更有利于其对各类营养物质的摄入,所以说为患者准备营养餐就是非常重要的了。那么儿童的营养餐应该要怎么来做呢?下面为大家分享,营养师搭配儿童营养餐食谱,以及其做法大全。
宝宝营养餐食谱一、肉松蛋炒饭
食材:鸡蛋,肉松准备若干,速冻杂菜,食盐、油少许
制作方法:
1、将鸡蛋打散备用,把杂菜倒入到微波炉专用皿内,撒上少许盐,加盖高火3分钟;
2、炒锅内加入少许食用油,等油热后再倒入米饭进行翻炒,随后加入杂菜、鸡蛋继续翻炒均匀后再调味盛盘;
3、在炒饭上撒上适量肉松即可。
宝宝营养餐食谱二、胡萝卜青菜饭卷
食材:青菜,米饭,胡萝卜,洋葱,肉末大,鸡蛋,紫菜
制作方法:
1、将所有的材料清洗干净,并且将青菜、胡萝卜、洋葱以及肉切成末放置备用;
2、将锅烧热后,鸡蛋打成蛋液状倒入,并且下入洋葱进行翻炒;
3、然后倒入肉末继续翻炒,撒点料酒,并且加入胡萝卜翻炒,加入适量米饭继续翻炒,最后加入鸡蛋翻炒和切碎的青菜末后翻炒,再撒点盐炒匀后出锅;
4、将洗净后的寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺一层保鲜膜,在保鲜膜上先铺好一层紫菜,在紫菜上均匀的铺上胡萝卜青菜蛋炒饭,然后将其卷起来收口朝下放,随后切段即可食用。
宝宝营养餐食谱三、青豆糕
食材:青豆,牛奶,水,琼脂粉,棉白糖
制作方法:
1、将青豆放入到热水中焯大概8至10分钟后捞出,去掉豆荚和薄皮后放入食物搅拌机,并且加入少许牛奶后打碎备用;
2、锅中倒入准备好的水和琼脂粉,用中火进行煮制,当烧开后将火关小,并且还要一边搅拌一边继续煮一分钟左右;
3、往锅中倒入绵白糖,再煮一分钟的时间,待白糖以及完全溶化后放入之前打好的青豆,关火后将其盛出;
4、选择自己喜欢的模子,并且要将模子的内侧用水沾湿,再将制作好的青豆糊倒入其中,放凉后可以置于冰箱中冷藏一个小时使其*成型,等到想吃的时候取出来食用即可。
宝宝营养餐食谱四、奶香太阳甜汤
食材:胡萝卜,牛奶,香蕉,大米适量,糖少量
制作方法:
1、新鲜胡萝卜洗净切小块,用榨汁机榨汁备用;
2、准备好的大米洗干净,加入少许水煮15分钟至稠的时候,将胡萝卜汁、牛奶倒入其中,再煮30分钟;
3、把香蕉切粒,在汤快要煲好之前放入;
4、加入少量的糖后即可。
宝宝营养餐食谱五、鱼子酱花瓣饭团
食材:米饭,虾皮,熟豌豆,胡萝卜丁,鱼子酱,盐、色拉油适量
制作方法:
1、胡萝卜洗净切丁,备用;
2、在锅里放少许油,放入虾皮进行翻炒,等虾皮表面微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻;
3、然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁等几种材料一起放入到米饭中,再加少量的盐后将所有的原料翻拌均匀;
4、取一个花瓣形状的压模,将米饭填入其中后压成花瓣形状的饭团,最后把适量鱼子酱放在饭团上即可食用。
宝宝营养餐食谱六、爱心蔬菜蛋饼
食材:南瓜,土豆,豌豆,鸡蛋,胡萝卜,菠菜,豌豆苗,奶酪,橄榄油适量
制作方法:
1、将新鲜的豌豆剥出,土豆切丝,南瓜连皮切丝,鸡蛋敲散后备用;
2、把豌豆煮熟后,平底锅内加入少量的橄榄油,将南瓜丝、土豆丝放入其中炒熟,并加盐调味;
3、将打散的鸡蛋淋入到土豆和南瓜当中,慢慢的来烘熟;
4、鸡蛋饼的外圈开始慢慢熟后,用锅铲稍微推一下,防止出现粘锅的情况,再均匀的撒入煮熟的豌豆和切丝的奶酪即可食用。
综上所述,如果家长自己不会做儿童的营养餐,那么就可以看看这篇文章,上面把营养餐的食谱及其做法都为大家详细描述了,可以收藏起来,以备不时之需。