海带，是在低温海水中*长的大型海*褐藻，是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。一起来了解以下吧！
1.抗辐射
海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。平常喜欢电脑前的人建议多吃海带。
2.减肥瘦身
海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的，海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。
3.美发
海带中的碘可以促使甲状腺的机能提升，头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产*光泽的重要物质。海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维*素B1、B2、C等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此，常吃海带，对头发的*长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。
4.健脑补脑
海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。
