孕妇受饿可能对胎儿造成生长发育迟缓、低出生体重、神经系统发育异常等影响。长期或严重饥饿可能导致胎儿营养不良、器官发育不全甚至流产。孕妇受饿时，胎儿无法获得足够的营养物质支持生长发育。短期饥饿可能导致胎儿暂时性营养不足，表现为胎动减少或胎心率异常。长期饥饿会影响胎儿细胞分裂和器官形成，尤其是大脑发育关键期缺乏蛋白质、铁、锌等营养素可能造成不可逆的神经损伤。妊娠中晚期持续饥饿可能引发胎儿宫内生长受限，增加早产概率，出生后易出现低血糖、低体温等并发症。部分研究显示孕期营养不良与子代成年后代谢综合征存在关联。
极端情况下，如妊娠剧吐导致无法进食或贫困地区食物匮乏，孕妇严重饥饿可能触发机体分解自身组织供能，产生酮体等代谢产物通过胎盘影响胎儿。这种情况下可能引发胎儿酸中毒、胎死宫内等严重后果。妊娠早期严重营养不良还可能导致胎盘发育异常，进一步加剧胎儿供氧供能不足。
建议孕妇保持规律饮食，每日分5-6餐摄入富含优质蛋白、复合碳水化合物及维生素的均衡膳食。出现持续食欲不振或呕吐时应及时就医，必要时通过静脉营养支持保证胎儿需求。孕期体重增长可参考医生建议，避免因过度节食导致营养缺乏。定期产检监测胎儿发育情况，发现生长迟缓需积极进行医学干预。
