今天给大家分享一个关于金玉水饺常见做法的问题——玉白玉饺子皮的做法。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
翡翠饺子的做法是什么
1、主料：面粉300克、菠菜汁80克。
2.辅料:五花肉400克、香葱400克、菠菜200克、花*油6毫升、酱油2毫升、盐6克、姜1克、鸡粉1克。
3、准备面粉、菠菜、香葱、五花肉等食材；
4.菠菜洗净，榨汁过滤；
5、150克面粉加清水拌均揉成光滑面团，另外150克面粉加菠菜汁揉成光滑菠菜面团，静放15分钟；
6.将剁碎的五花肉、菠菜、香葱、花*油、盐、酱油、姜和鸡粉混合制成馅料；
7、醒好的菠菜面团，揉长长条，擀成面皮；
8.将原面团揉成长条，放入菠菜面团中卷起；
9、把面团切成一个饺子分量；
10.擀成饺子皮；
11、放入菠菜馅；
12、收紧口部，然后将其揉成自己喜欢的形状；
13、这是*好的翡翠饺子。
14.烧开水放入饺子，再次烧开放些盐；
15、再一次加入冷水，煮沸，饺子浮起，煮熟捞出即可。
翡翠饺子的做法
翡翠饺子
工作方法
1黄瓜两根，洗净控干水分。 2切成块，放料理机中打成黄瓜汁
3将打好的黄瓜汁倒入盆中。
4用黄瓜汁把面粉活成团，并饧15分钟，
制作馅料:将苹果碎和猪肚沫混合，加入酱油和十三香拌匀。
6小香葱的葱白部分切末，葱叶截掉放入盐和水腌制，用手用力捏出葱水，撇去葱叶，把葱水加入肉馅中，顺着一个方向用力搅拌至肉馅发粘
7长豆角洗净控干水分切成末，加入肉馅中。加入*抽、盐、十三香、香油和色拉油，搅拌均匀制成肉馅。
8把醒好的面分成小剂子，*成饺子，入蒸锅蒸10分钟就熟了。蒸好的一盘饺子
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