黄金翡翠饺家常做法-翡翠白玉饺子皮的做法

摘要： 今天给大家分享一个关于金玉水饺常见做法的问题——玉白玉饺子皮的做法。以下是这个问题的总结。让我们来看看。翡翠饺子的做法是什么1、主料：面粉300克、菠菜汁80克。2.辅料:...

今天给大家分享一个关于金玉水饺常见做法的问题——玉白玉饺子皮的做法。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

翡翠饺子的做法是什么

1、主料：面粉300克、菠菜汁80克。

2.辅料:五花肉400克、香葱400克、菠菜200克、花生油6毫升、酱油2毫升、盐6克、姜1克、鸡粉1克。

3、准备面粉、菠菜、香葱、五花肉等食材；

4.菠菜洗净，榨汁过滤；

5、150克面粉加清水拌均揉成光滑面团，另外150克面粉加菠菜汁揉成光滑菠菜面团，静放15分钟；

6.将剁碎的五花肉、菠菜、香葱、花生油、盐、酱油、姜和鸡粉混合制成馅料；

7、醒好的菠菜面团，揉长长条，擀成面皮；

8.将原面团揉成长条，放入菠菜面团中卷起；

9、把面团切成一个饺子分量；

10.擀成饺子皮；

11、放入菠菜馅；

12、收紧口部，然后将其揉成自己喜欢的形状；

13、这是包好的翡翠饺子。

14.烧开水放入饺子，再次烧开放些盐；

15、再一次加入冷水，煮沸，饺子浮起，煮熟捞出即可。

翡翠饺子的做法

翡翠饺子

工作方法

1黄瓜两根，洗净控干水分。 2切成块，放料理机中打成黄瓜汁

3将打好的黄瓜汁倒入盆中。

4用黄瓜汁把面粉活成团，并饧15分钟，

制作馅料:将苹果碎和猪肚沫混合，加入酱油和十三香拌匀。

6小香葱的葱白部分切末，葱叶截掉放入盐和水腌制，用手用力捏出葱水，撇去葱叶，把葱水加入肉馅中，顺着一个方向用力搅拌至肉馅发粘

7长豆角洗净控干水分切成末，加入肉馅中。加入生抽、盐、十三香、香油和色拉油，搅拌均匀制成肉馅。

8把醒好的面分成小剂子，包成饺子，入蒸锅蒸10分钟就熟了。蒸好的一盘饺子