今天,我想和大家分享如何剥核桃的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
如何快速剥核桃?
1.浸泡在沸水中
通常,如果你想剥开核桃仁并获得里面的白色果肉,最好的方法是将核桃仁浸泡在沸水中。浸泡时可以放开食用盐的量。浸泡时间应在1至2小时之间。浸泡后,取出家里的牙签,揭开它表面的薄皮,然后用手轻轻撕开,就可以取出来了。
2、高温蒸煮
核桃仁通常放入蒸锅中,高温蒸熟,煮十分钟后取出直接放入冷水中。一分钟后,核桃仁表面的皮会在热胀冷缩的作用下收缩。这时,只需用手轻轻一拧,就可以将皮去掉。
3.微波处理
如今,许多人都有微波炉,这是非常方便的家用电器。剥核桃的时候也可以用这个家用电器。你可以把它放在一个特殊的烤盘里,用微波炉加热三分钟,取出来,翻面再加热三分钟。这时,核桃就可以烤了。取出后,当温度合适时,用手轻轻一拧就可以将皮取出。
4、风干处理通常核桃壳去掉后,人们并不急着吃核桃仁。可以放在通风的环境中晾干几天。这时候核桃仁的果肉会脱水收缩,和表皮一起变松。然后,用牙签挑,表皮就会脱落。
如何快速剥核桃
剥离操作如下:
浸泡在沸水中
通常,如果你想剥开核桃仁并获得里面的白色果肉,最好的方法是将核桃仁浸泡在沸水中。浸泡时,食用盐可以释放出来,浸泡时间应在1-2小时之间。浸泡后,在家里用牙签将其取出,揭开其表面的薄皮,然后用手轻轻撕开即可取出。
2.高温烹饪
核桃仁通常去。通常可以直接放入蒸锅中,高温蒸熟,再煮十分钟,然后取出直接放入冷水中。一分钟后,核桃仁表面的表皮会在热胀冷缩的作用下收缩。这时,你可以用手轻轻一拧就把表皮去掉。
3.微波处理
如今,许多人都有微波炉,这是非常方便的家用电器。平时剥核桃的时候也可以用这个家用电器。你可以把它放在一个特殊的烤盘里,用微波炉加热三分钟,取出来,翻面再加热三分钟。这个时候核桃仁就可以熟了,温度合适的时候轻轻一拧就可以剥开了。
核桃青皮的注意事项
传统方法需要长期积累,这使得核桃容易腐烂,费时费力;绿色削皮器对于普通小农户来说并不划算。毕竟很多人一般不会种几棵树,一年才用一次,有点浪费。事实上,这两者之间有一个很好的折中方案,尤其是对于像我这样只种了十几棵核桃树的小规模农民家庭来说。
研究人员发现,在合适的时间采摘的青核桃在0.3% ~ 0.5%的乙烯利溶液中充分浸泡30秒。捞出来沥干水分,放在30℃左右的阴凉处催熟,这样果核和青皮都可以脱落。这种方法不仅省时省力,而且效果很好。
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