今天给大家分享一个关于炖鸡块做法的问题(炖鸡块做法比较常见)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
清炖鸡块的做法
炖鸡块是一种传统食品，味道鲜美，营养丰富。今天，我们将介绍这道菜的制作方法。
准备材料
1.鸡肉:鸡块500克。
2.*姜:3小块
3.料酒:适量
4.盐:适量
5.清水:500毫升
6.红枣:6个
7.枸杞:适量
步骤
1.将鸡块洗净，放入锅中，加入适量料酒，搅拌均匀，腌制15分钟，这样可以去除腥味，使鸡块更加嫩滑。
2.锅中加入适量清水，放入姜片，烧开撇去浮沫。加入适量盐，搅拌均匀，将腌制好的鸡块放入锅中，中火煮沸，再转小火炖20分钟。
3.红枣和枸杞洗净，放入锅中再炖10分钟。
小贴士
1.炖的时候不要频繁搅拌，这样会破坏鸡块的形状，影响口感。
2.在炖的过程中，如果水太少，可以适当加点水。
3.加入红枣和枸杞时，可以根据自己的口味调整比例。
炖鸡块是一道非常简单美味的家常菜，味道鲜美，营养丰富。希望大家可以在家尝试一下这个方法，做出健康美味的炖鸡。
以上是关于炖鸡块及相关问题的回答。希望关于炖鸡块【炖鸡块】的问题对你有用！
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