你怎么炸秋葵。
但如果不焯水,直接油炸,这两种物质也能有效还原,可以食用。秋葵是一种可以直接*吃的蔬菜,不含有毒成分,不是焯过的秋葵,但口感较差,不产*毒素,可以食用。
五花肉炒秋葵的家常菜是怎么做的。
主要材料秋葵300克五花肉150克辅料盐1/2茶匙豆沙1茶匙大蒜2个红辣椒1个葱白2个料酒1/2茶匙鸡精1/2茶匙五花肉炒秋葵方法1。五花肉解冻后放凉。
关于如何用秋葵做肉。
主厨教的是酸辣秋葵炒肉,秋葵酥,肉质鲜嫩。
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秋葵也叫角豆,是一种营养含量非常高的物质,现在它已经成为人们日常*活中用于营养保健的蔬菜,口感清脆多汁,顺滑不腻,受到了人们的喜爱。
这里就为大家详细分享一下,秋葵炸肉片,吃起来不仅味道独特,还很有营养,喜欢的朋友赶紧去学吧。
【秋葵炒肉】
1.首先,我们来准备食材。将秋葵根部切开,用斜刀切成2厘米左右的小段,用水洗净,然后浸泡在水中。
秋葵虽然可以*吃,但它有黏液和轻微的涩味,切下来泡在水里,可以洗掉一些黏液,去除涩味。
2.腌椒切成辣椒圈,红椒切成对角线段,姜切成菱形片,蒜切成薄片备用。将五花肉切成薄片,放在盘子里备用。
3.在锅中烧开水,煮沸后将秋葵倒入锅中,焯30秒,倒出秋葵,然后快速用水冲洗。
4.锅中烧油,充分滑动锅后倒出热油,倒出冷油,热锅冷油是把普通铁锅用不粘锅的特点。
放入五花肉,翻炒出猪油,将肉片炒至变色,放入姜、蒜,翻炒出香气,倒入少许老抽底色,翻炒几次,倒入泡椒和红椒,快速翻炒,倒入秋葵。
加入味精、*抽,翻炒几下,加入少许白醋,翻匀后入锅即可盛盘。