冬瓜排骨汤的做法(冬瓜排骨汤的做法高压锅)

摘要： 冬瓜排骨汤怎么做吃简单的做法。冬瓜洗净去瓤。2.用挖球机挖冬瓜球，根据人数调整量。3.排骨提前煮熟，准备香菜、葱、姜、蒜。4.将葱、姜、蒜、香菜切成如下形状。5.在煎锅中放入适量调...

冬瓜排骨汤怎么做吃简单的做法。

1. 冬瓜洗净去瓤。2.用挖球机挖冬瓜球，根据人数调整量。3.排骨提前煮熟，准备香菜、葱、姜、蒜。4.将葱、姜、蒜、香菜切成如下形状。5.在煎锅中放入适量调匀的油，然后加入花椒和八角。6.加入葱花。冬瓜排骨汤怎么吃好。

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你怎么做排骨汤?排骨切好清理干净，倒入锅中加入葱姜料酒去腥，再往砂锅中加入排骨水，枸杞调味即可。

关于“冬瓜排骨汤的做法”的内容。

秋天，多喝点这款冬瓜排骨汤，暖身暖胃，滋补减轻秋燥，真好吃。

·给厨娘看。

导读:秋天了，鱼汤、鸡汤不如这碗汤!减少燥燥，润肺特养，全家补钙!

一场秋雨过后，气温骤降，这被称为“一场秋雨，一场感冒”。天气变冷时，除了及时补充衣物外，还要吃一些有营养的食物，为身体节约能量。秋天天气干燥，一碗暖心暖胃的汤菜，更适合这个季节。

冬瓜排骨汤，是我们家秋冬常吃的一道汤菜。冬瓜是一种高钾低钠的蔬菜，食用价值很高。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B和C以及钙、铁和磷等矿物质。排骨富含蛋白质和多种微量元素。

用排骨和冬瓜炖汤，汤味鲜美，清淡爽口，补钙滋补。接下来，我想和大家分享一下这道冬瓜排骨汤的制作方法。

【冬瓜排骨汤】

准备材料:冬瓜、排骨、葱、姜、料酒、香菜、香油。

具体做法如下:

第一步:准备2斤排骨或脊骨，切成大块，用清水中浸泡15-20分钟，中间换两次水，将血水浸泡在排骨中，最后用清水洗净，用水控制使用。

第二步:锅中加水，将凉水放入洗净的排骨，加入葱花、姜片，料酒大火烧开，撇去泡沫清洗干净，继续煮2分钟，将脊骨煮透，将骨头在血水中彻底煮透。然后将脊柱放入温水盆中，将表面附着的泡沫清洗干净。排骨和脊骨要处理干净，才能使炖出的汤、奶醇厚。