您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。脂肪的作用与缺乏的危害，脂肪的作用相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、脂肪的主要作用是提供能量。
2、脂类物质具有重要的*物功能。
3、脂肪是*物体的能量提供者。
4、脂类也是组成*物体的重要成分，如磷脂是构成*物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。
5、脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维*素。
6、某些萜类及类固醇类物质如维*素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。
7、有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。
8、脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系。
9、扩展资料组成均为 1甘油＋3脂肪酸→1油脂＋3水。
10、 天然脂肪酸通常含有偶数个碳原子，这是由于脂肪合成的中间体为乙烯的缘故。
11、中性脂肪：即甘油三脂，是猪油、花*油、豆油、菜油、芝麻油的主要成分类脂*括：磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。
12、糖脂：脑苷脂类、神经节昔脂。
13、脂蛋白：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。
14、类固醇：胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、维*素D、雄激素、雌激素、孕激素。
15、参考资料来源：百度百科-脂肪。
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