又到金秋时节，柿子上市，它味道鲜美，口感良好，含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质，以及蛋白质氨基酸和各种无机盐、药用成分维*素C、胡萝卜素、胆碱、芦丁、黄酮甙等，享有“果中圣品”之誉，深受人们的喜爱。
但是人们在享受美味柿子的同时却总有着一些顾虑，传言道柿子同某些事物一同食用会中毒，事实真的如此吗？
柿子和牛奶同食会中毒？
不会。柿子中除了含有丰富的维*素等营养物质外，还含有一定量的多酚类物质，其中单宁占绝大部分。
食用柿子后，在胃酸的作用下，单宁与胃黏液蛋白结合成不溶于水的单宁蛋白，单宁蛋白再与果胶、食物中的纤维素等凝结成为稠厚的凝聚物。
凝聚物开始很小，但是却有可能像滚雪球一样越来越大，导致不能从胃里排出，成为胃石。
因此谣言说的进食柿子后，喝牛奶会导致中毒，其实正是因为进食这种富含蛋白的食物，会存在导致更多的单宁蛋白形成的可能性，从而导致胃石产*。
但是这种可能性大吗？不，很小很小。
在什么情况下会出事儿呢？1、高浓度胃酸条件下；2、低胃动力条件下；3、食用含有大量单宁的未成熟柿子的柿子皮。
只有在这些条件下，才会导致形成的凝聚物不易排出，越积越大。这些你都满足吗？如果这些你都满足，那么别说柿子呢，其他的东西你都不能乱吃哦。
因此胃功能正常的人群，在饭后食用脱涩、去皮后的柿子，并不会引起胃石病。
螃蟹和柿子一起吃会拉肚子？
不会。传言道螃蟹与柿子两种食物相克，同食会使胃肠冰冷，甚至腹泻。
在秋高气爽的时节，螃蟹和柿子都是当季佳品。
诚然，蟹肉性寒，是高致敏性食物，里面还可能潜藏有微*物，很容易引发肠胃不适、腹泻、过敏等。
因此，食蟹时一般要配上姜、蒜等调味品来杀菌，或喝黄酒来暖胃。
也就是说，螃蟹本身就是一种不太容易“驾驭”的食物，要吃得适量，而体质偏凉、肠胃虚弱、对蟹肉过敏的人更是要少吃或者不吃。
柿子也性寒，也不适合脾胃虚寒的人。看到了吗？是不适合脾胃虚寒的人。那么，只要你体质正常，食用螃蟹不过敏，同食二者完全无害。
但是，螃蟹柿子虽好，也不好贪多哦。少量食用，完全没问题，那些说同食螃蟹和柿子就腹泻的人，吃其他东西也不一定不拉肚子。
食用柿子小贴士
1、空腹不能吃柿子：前文说到柿子食用过后单宁会和蛋白形成聚合物，此时如若胃内有食物，可以避免过多胃石的积聚，且可加速胃石的排出。
2、糖尿病人勿食柿子：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，吃后很易被吸收，使血糖迅速升高。
3、食用柿子要适可而止：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏；又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、*梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。
4、柿子皮不能吃：有的人喜欢吃柿子的同时咀嚼柿子皮，觉得这种*涩的味道很带劲，其实这种吃法是不科学的。正如上文提到，柿子中的单宁绝大多数集中在柿皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的单宁全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
5、及时漱口：因为柿子含糖高，且含丰富的果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很容易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜及时漱口，以避免给牙齿造成伤害。
最近在网上很多人评论说香蕉和枣子一起吃味道会很奇怪，吃完香蕉再吃枣的味道是无法形容的，相信你也一定很好奇吧！那就来看看是啥味道！
小伙伴诉说的味道
1、我天！ 我舍友告诉我一起吃有一股铁锈味儿，我刚好在吃香蕉就吃了颗新鲜的红枣，直接吐出来了太恶心了。很奇怪的味道!我都怀疑红枣坏了还让舍友尝了咬剩下的红枣。她说：吃了以后现在打嗝都是这个味儿，太恶心啦！千万别尝试 。我百度看大家回答都更搞笑有说鱼腥味儿还有回答放屁虫的味儿臭***蛋的味儿哈哈。
2、之前同学给我吃，就感觉有一种腥味，我以为他和虾皮放一块了，然后这次我自己买了，一开始感觉挺好吃的，后来我吃了根香蕉，在吃枣就变味了，有腥味，然后我就想起来同学给我吃的那次好像也吃香蕉了。
3、听说吃完香蕉吃枣的味道是一种什么东西死在嘴里还腐烂的味道，刚好有香蕉也有枣，不要命地试了试，现在刚刚吐完漱完嘴回来。
4、真的有怪味啊！！像臭味，又像鱼腥味，因为每次拿起就吃，都会忘记之前惨痛的教训了。不会闹肚子，就是舌头那味受不了。
香蕉和冬枣不相克，是可以吃的。不过需要注意的是，不能多吃，否则会拉肚子的。
