对于妊娠期血糖比较高的女性来说,早餐吃什么和不吃什么非常关键。一般来说,如果想要更好控糖,那么早上不建议吃水果、粥类、油炸食物,最好摄入一些粗粮、牛奶或者豆浆等,这也就是*活中常说的孕期血糖高早餐3吃3不吃。当然午餐和晚餐食谱也要严格把关,避免妊娠期糖尿病影响胎儿发育和孕妇身体健康。
都说10个孕妇有8个血糖高,让控糖成为了不少孕期女性所关注的问题。除了药物缓解该症状外,平常饮食也要注意,其中最重要的就是早餐,不仅要营养丰富,还要避免摄入过多糖分,尤其是以下三种血糖高最怕的早餐千万不能碰。
1、水果
早上起来大多数孕妇都是空腹的状态,这个时候不建议摄入过多水果,毕竟其含有大量糖分,很容易造成餐后血糖明显升高的情况。所以,一般早上建议最好不吃水果,或者少量摄入无糖果蔬。
2、粥类
由于米粥在熬制过程中会分解出一种糊精的成分,其在体内很容易分解为葡萄糖,导致女性血糖浓度升高。当然并不是所有粥类食物都不能在早上食用,如小米粥、山药粥、薏苡仁粥等可适当摄入。
3、油炸食物
国内最经典的早餐莫过于油条配豆浆,许多孕期女性也不例外。虽然适当吃一些没有什么问题,但如果是血糖较高的患者是不建议在早上吃油炸食品的,因为其含有大量油脂,食用后容易增加肠胃负担,难以消化,对患有妊娠糖尿病的人不利。
一般来说,孕妇早上吃牛奶和鸡蛋等不容易升高血糖,但为了孕期营养摄入更丰富,即让胎儿更好*长发育,早上不能只吃这两种食物。因此,下面整理了孕妇十种最佳降糖早餐,可供参考。
11个白水煮鸡蛋+2块荞麦面*+1杯纯牛奶+1小碗水煮青菜;
2小碗炒米饭+少盐少油紫菜蛋花汤;
31根紫薯+1个煎鸡蛋+1小蝶凉拌黑木耳;
41份山药泥+1杯无糖豆浆+1小蝶蔬菜沙拉;
51根玉米+1份鸡蛋羹+1小蝶清炒苦瓜;
6小碗蒸鸡蛋+水煮杂菇+高纤维酸奶饼干+孕妇低糖牛奶;
78个蒸菠菜皮瘦肉大葱饺+蒸鸡蛋+小碗水煮麦菜;
8水煮豆芽荷兰豆+蒸芋头+1个蒸鸭蛋;
91根蒸紫薯+控能坚果棒+西红柿+低糖牛奶;
10自制蔬菜卷饼+蒸鸡蛋+高纤维酸奶饼干。
而为了营养更均衡,建议孕妇可以在早上十点左右加餐一些降血糖的水果,如猕猴桃、火龙果、牛油果、蓝莓等,由于水果或多或少都有一定糖分含量,因此控制好量是前提,一般建议吃200g,或者1-2个即可。
注意,患有妊娠糖尿病的患者早餐一定要根据体重来制定摄入量,且无论是早餐、午餐还是晚餐,患者都可以按照主食、低糖水果或蔬菜、鸡蛋或牛奶这个搭配方式来进食,来达到碳水化合物、维*素和蛋白质的每日需要量。
如果不知道怎么搭配,或者懒得去规划的话,可以去网上找找降糖早餐100种菜谱,每天按照书上写的来吃也是可以的。同时,日常*活中监控好血糖也是非常有必要的。